原汁性胆汁性肝硬化如果不吃药是否会严重，需要根据疾病的发展阶段来判断。如果疾病处于早期阶段一般不会严重，如果疾病处于中晚期阶段可能会比较严重。
1、不会严重
原汁性胆汁性肝硬化属于自身免疫性疾病，如果疾病处于早期，症状并不明显，仅表现为乏力、食欲减退等症状，此时如果患者不吃药，一般不会严重。患者可以通过饮食调理来改善，可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、菠菜等，同时也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，通常可以缓解病情。
2、会严重
如果患者的病情比较严重，出现了明显的不适症状，比如皮肤瘙痒、体重下降、黄疸等，如果不及时治疗，可能会引发肝硬化。此时如果患者不吃药，可能会导致病情加重，影响身体健康。建议患者在医生的指导下服用熊去氧胆酸片、丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片等药物来治疗，这些药物能够缓解病情。
在日常生活中，患者需要注意合理饮食，避免吃油腻的食物，比如炸鸡、汉堡等。同时也要注意多休息，保证足够的睡眠，避免长时间熬夜，以免加重病情。
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