酒精肝多久会癌变通常因人而异。
酒精肝通常是由于患者长期大量饮酒所致，通常会对肝脏造成一定的损伤，从而引起酒精性肝炎，如果患者不积极治疗，可能会导致病情加重，从而引起肝硬化，甚至诱发肝癌。但如果患者积极配合医生进行治疗，一般可以有效控制病情，从而减少癌变的发生。酒精肝的患者通常可以在医生指导下服用美他多辛、多烯磷脂酰胆碱等药物进行治疗，同时还可以遵医嘱服用维生素C、维生素E等药物，促进肝细胞修复。如果患者病情比较严重，还可以在医生指导下通过肝移植、胰岛素注射等方式进行手术治疗。
建议患者平时要养成良好的生活习惯，避免长期饮酒，以免导致病情加重，还要注意合理膳食，可以适当多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果等，补充身体所需要的营养成分。另外，患者平时还要注意适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以增强体质，提高抗病能力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
多烯磷脂酰胆碱胶囊
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