水飞蓟宾胶囊一般不可以长期吃，任何药物都有一定的疗程，需遵医嘱服用。如果长期服用水飞蓟宾胶囊，可能会导致患者出现上腹部不适、恶心、食欲不振等症状，严重时还可能会导致患者出现耐药性。
水飞蓟宾胶囊是一种保肝的药物，可以用于治疗急、慢性肝炎以及初期肝硬化，能够起到降低转氨酶的作用。此药物在服用后可能会对胃肠道造成一定的刺激，如果长期吃，可能会引起患者出现上腹部不适、恶心、食欲不振等症状，严重时还可能会导致患者出现耐药性，如果患者长期吃水飞蓟宾胶囊，可能会导致肝脏损伤，而且药物中的成分可能会加重肝脏的负担，导致肝功能受损。
患者在服用水飞蓟宾胶囊时，一定要在医生的指导下按剂量服用，不可盲目私自用药，以免对身体健康造成不利的影响。如果患者在服用药物后出现了不适症状，应立即停药，并及时到医院就诊。
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