百草枯是一种毒性较强的农药，如果百草枯中毒，通常在短时间内就会出现临床症状，如咳嗽、胸闷、气短、恶心、呕吐等，部分患者还会出现口腔黏膜溃烂、胃肠道黏膜溃烂、便血等症状，如果患者出现上述症状，需及时就医治疗。
百草枯的毒性较强，如果误食，可能会导致患者出现严重的临床症状，而且百草枯的毒性还会导致患者出现肺纤维化、肺水肿、呼吸衰竭等多器官功能衰竭，从而危及患者生命。因此，如果患者出现百草枯中毒的情况，需要立即就医，在医生的指导下通过洗胃、导泻等方式尽快清除消化道内残留毒物，减少毒物吸收，同时患者还需要遵医嘱使用特效的解毒药物进行治疗，如阿托品、还原型谷胱甘肽等。
建议患者在日常生活中注意不要食用存放时间过长的百草枯，同时还应避免食用已经存放很久的食物，以免出现误食现象。另外，如果患者在食用百草枯后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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