急性水肿性胰腺炎最明显的症状这种说法不准确，一般情况下，急性水肿性胰腺炎的症状有腹痛、消化不良、发热等。急性水肿性胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，主要是由于胆结石、胆囊炎、酗酒等原因引起，常发生于胰腺组织。
1、腹痛
急性水肿性胰腺炎患者，由于胰腺组织广泛水肿，导致胰腺体积增大，可能会压迫胃肠道，引起腹痛症状。患者可以在医生的指导下使用阿托品、山莨菪碱等药物进行治疗，缓解腹痛症状。
2、消化不良
由于胰腺组织的炎症刺激，导致胰腺分泌胰酶的功能下降，影响消化功能，从而引起消化不良的症状，如恶心、呕吐、腹胀等。患者可以遵医嘱服用多潘立酮、莫沙必利等药物进行治疗，促进胃肠蠕动，改善消化不良的症状。
3、发热
急性水肿性胰腺炎患者，由于炎症刺激，导致胰腺组织坏死，胰腺液外渗，可能会引起患者出现发热的症状。建议患者可以在医生的指导下使用甲硝唑、左氧氟沙星等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行退热治疗。
除此之外，患者还可能会出现恶心、呕吐等症状，建议患者及时就医，根据不同的病因进行对症治疗，以免延误病情。
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