维生素可以氧化功能吗？_39问医生

维生素可以氧化功能吗？

王蔚虹消化内科主任医师

北京大学第一医院三级甲等

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维生素能够促进消化以及营养物质的吸收，但是它本身并不会为人体供能，维生素具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，维生素能够在营养物质氧化功能时提供一些催化剂的作用并且能够保护神经系统，在人体中的作用是十分的重要的。

2018-12-17 浏览100次

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