39问医生

肝豆基因携带者要注意什么？

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大多数患者经过一段时间的排铜治疗后，可不同程度地缓解，生活基本不受影响。患者平时应采取低铜饮食，不用铜锅煮食物，不用铜制的自来水龙头，避免食用含铜高的食物，包括：动物肝脏和血，海产品如龙虾、牡蛎、蛤、螃蟹、螺类，坚果类以及蘑菇等。而含铜低的食物如牛奶、蔬菜等可以放心食用。适宜日常食用的低铜食物有精白米、面、瘦猪肉、鸡鸭肉等。