肉豆蔻酰基肉碱是一种有机化合物，主要存在于肉豆蔻和葵花籽中。
肉豆蔻酰基肉碱是一种脂肪酸，是一种由肉豆蔻和葵花籽提取的脂肪酸，是一种白色的结晶。肉豆蔻酰基肉碱能够促进脂肪代谢，还可以调节脂肪和脂肪酸的合成，从而降低血液中的甘油三酯和胆固醇，并且能够促进身体的新陈代谢，有利于减肥。肉豆蔻酰基肉碱能够促进大脑发育，还能够改善记忆力，能够提高脑细胞的活性，从而起到健脑益智的作用。
肉豆蔻酰基肉碱是一种有毒物质，如果摄入过多，可能会出现恶心、呕吐、头晕等不适症状，因此建议患者在医生指导下服用药物，避免盲目用药。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
