咽喉炎一般不建议吃辛辣刺激性食物、腌制食物、油炸食物等食物。
1、辛辣刺激性食物
咽喉炎一般是由于细菌感染、病毒感染等因素引起的炎症反应。在患病期间一般不建议食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，因为这些食物具有一定的刺激性，如果在患病期间使用，可能会导致咽喉黏膜受到刺激，从而导致病情加重。
2、腌制食物
腌制食物一般包括咸菜、酱油等，此类食物含有较多的盐分，而且还含有一定的辣椒素，患者在食用后可能会导致咽喉黏膜受到刺激，引起疼痛、红肿等不适症状，不利于疾病的恢复。
3、油炸食物
油炸食物一般包括炸鸡、炸薯条、炸油条等，此类食物含有较多的油脂，而且还含有较多的氧化铅，在食用后可能会导致咽喉黏膜受到刺激，引起疼痛、肿胀等不适症状，影响疾病的恢复。
除此之外，一般还建议患者避免食用生冷食物等。建议咽喉炎的患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗，也可以遵医嘱使用复方硼砂溶液、生理盐水等进行漱口，保持口腔清洁，缓解不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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