胃镜检查可以检查出食管肿瘤，也可以检查出食管癌，但是检查出食管肿瘤的概率比较小。
胃镜是一种医学检查方法，主要使用一条前端装有镜头的管子，在可视的情况下，将管子下达胃部，从而对胃部进行检查。食管肿瘤是发生在食管上皮的恶性肿瘤，患者一般会出现进行性加重的吞咽困难、反流、胸部后背疼痛等症状。胃镜检查可以清晰地观察食管肿瘤的位置、大小、形态，取活检明确病理性质，是确诊食管肿瘤的主要检查方法。所以，胃镜检查可以检查出食管肿瘤，也可以检查出食管癌。
如果患者确诊食管癌，可以在医生的指导下通过手术治疗，比如食管切除术、胸腔镜手术等，必要时还需要配合放疗、化疗等方式联合治疗。在治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。
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