请问专家大蒜究竟能不能防癌？

你好，在“有可能预防癌症的重要食品”的金字塔结构图中，大蒜位列顶端，即最有效果。每周食用1次以上大蒜的人罹患大肠癌的风险只有不吃的人的一半。