牛骨可以多次煲吗？_39问医生

牛骨可以多次煲吗？

陆斌骨科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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牛骨做汤一次就好，不要重复。煮骨头汤时要注意。最好使用高压锅。时间不太长，所以很容易保留更多的营养。反复煮汤喝，那么所有营养都流失了，只能有好的味道和效果。　骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。

2019-01-14 浏览100次

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牛骨可以多次煲吗？