儿童一般能吃花胶，但是需要适量。
花胶是一种中药材，其成分主要有氨基酸、维生素、蛋白质等，可以起到滋阴润肺、止咳化痰等作用。儿童适量食用花胶可以缓解咳嗽、咳痰等不适症状，还可以促进骨骼的生长发育，一般不会对身体造成不良影响。但是如果儿童过量食用花胶，可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。因此，建议儿童适量食用花胶。
此外，如果儿童对花胶过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。另外，在食用花胶期间，儿童应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响花胶的吸收。如果儿童食用花胶后出现不适症状，建议家长及时带其到正规医院就诊，以免延误病情。
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