薄荷直接煮菜吃好吗？_39问医生

薄荷直接煮菜吃好吗？

何宗全外科主任医师

铜陵市人民医院三级甲等

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薄荷可以用来炒菜。薄荷鸡丝鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

2019-01-15 浏览100次

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