榴莲发黑是否还能吃，需要根据榴莲是否变质进行判断。如果榴莲只是轻微发黑，没有出现变质的情况，通常还能吃，如果榴莲发黑的同时还出现变质的情况，则不能吃。
1、还能吃
如果榴莲只是轻微发黑，可能是榴莲的品种、氧化反应等原因导致的，此时的榴莲一般没有出现变质的情况，通常还能吃。此时的榴莲口感和味道没有变化，吃了以后也不会对身体造成不利影响。
2、不能吃
如果榴莲发黑的同时还出现变质的情况，比如榴莲散发出霉味或者是榴莲果肉出现变软烂等情况，通常不能吃。变质的榴莲可能会产生大量的细菌、病毒等有害物质，如果继续食用，可能会导致有害物质进入人体，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，对身体造成不利影响。
建议患者吃榴莲时注意适量，避免一次性吃过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者吃榴莲后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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