淀粉一般不能直接生吃。淀粉是一种多糖，主要由葡萄糖分子组成，是人体细胞、组织和器官的重要成分，也是能量的重要来源。生吃淀粉可能会导致消化不良、营养不良、血糖升高、肥胖等不良后果。
1、消化不良
生吃淀粉会导致消化不良。因为生淀粉不易被人体消化和吸收，直接进入肠道，会增加肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。患者可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物，促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。
2、营养不良
生吃淀粉会导致营养不良。因为生淀粉没有经过高温处理，里面的营养成分很难被人体吸收，直接生吃可能会导致营养不良，出现面色苍白、身体乏力、精神萎靡等不良症状。患者可以在医生的指导下服用碳酸钙颗粒、葡萄糖酸钙口服溶液等药物，补充身体所需要的钙元素，促进骨骼生长。
3、血糖升高
淀粉在人体内会被分解成葡萄糖，如果过量食用可能会导致血糖升高。因此，不建议糖尿病患者食用生淀粉，以免导致血糖升高，不利于病情控制。
4、肥胖
淀粉在进入人体后会转化为糖类物质，如果过量食用会导致糖类物质在体内堆积，从而导致肥胖的发生。
5、其他
生吃淀粉还可能会导致患者出现龋齿、牙龈肿痛等上火症状。
此外，淀粉应放置在阴凉干燥处，密封保存，防止淀粉受潮。如果患者生吃淀粉后出现不适症状，应及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
肠炎宁颗粒2克
乳结泰胶囊
右旋糖酐铁分散片
