39问医生

蒸苹果早上空腹吃吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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通常情况下,能否早上空腹吃蒸苹果要根据患者的身体状态来决定。
如果患者身体情况较好,早上可以空腹吃蒸苹果,但是要注意不要吃得太多。因为苹果中含有果酸和糖分,吃太多容易促进胃酸的分泌,引起消化道症状。如果患者有消化系统疾病,如慢性胃炎、萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、消化性溃疡等,不建议空腹吃蒸苹果。患者一般可以在餐后吃蒸苹果。因为苹果里的糖分和果酸,容易促进胃酸分泌,可以加重胃酸对胃黏膜的刺激,引起患者上腹痛、烧灼感、消化不良等情况。
建议患者食用蒸苹果时,要注意不要蒸太久,一般用小火蒸,否则蒸的时间较长,营养价值损失就较严重。
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2022-07-06 浏览100
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