苹果冷冻之后是否能吃需要看冷冻的程度。通常冻苹果只要不变质是能吃的，但是冷冻时间过长的苹果，会出现营养流失，一般不要直接食用。
对于短期冷冻的苹果，如果只是冷冻一下给苹果降温，这种苹果食用时会口感凉爽。如果一个苹果长期冷冻，苹果中的维生素、酚类化合物和其他营养物质就会被破坏，苹果的营养价值就会显著降低，苹果也会变得坚硬，没有办法直接吃，吃之前需要解冻。解冻后的特性也会发生变化，营养和口感会显著降低。不建议直接食用。如果没有变质，可以用来煮苹果汤。如果冷冻苹果长时间保存可能会变质，如果发现苹果解冻后变质，就不能再吃，否则会对身体有害，有可能会发生急性胃肠炎。
苹果不宜多吃，每天吃1-2个就可以，吃多容易使体内的酸性物质过多，不利于酸碱平衡。
对于短期冷冻的苹果，如果只是冷冻一下给苹果降温，这种苹果食用时会口感凉爽。如果一个苹果长期冷冻，苹果中的维生素、酚类化合物和其他营养物质就会被破坏，苹果的营养价值就会显著降低，苹果也会变得坚硬，没有办法直接吃，吃之前需要解冻。解冻后的特性也会发生变化，营养和口感会显著降低。不建议直接食用。如果没有变质，可以用来煮苹果汤。如果冷冻苹果长时间保存可能会变质，如果发现苹果解冻后变质，就不能再吃，否则会对身体有害，有可能会发生急性胃肠炎。
苹果不宜多吃，每天吃1-2个就可以，吃多容易使体内的酸性物质过多，不利于酸碱平衡。
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