扇贝和黄瓜能同吃吗？_39问医生

扇贝和黄瓜能同吃吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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黄瓜和扇贝是可以一起使用的，海鲜不能与大量维生素C同食，贝、虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

2019-01-17 浏览100次

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扇贝和黄瓜能同吃吗？