平菇长毛了可以吃吗？_39问医生

平菇长毛了可以吃吗？

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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首先，我们要知道的是，平菇表面上长的一层白毛并不是病菌，也不是发霉变质，而是平菇本身散发出的一种白色孢子，尤其放时间长了老化了之后，更容易长这种白毛。但这种白毛并没有毒，如果不严重是可以吃的，吃之前用热水烫一烫就可以了。

2023-01-13 浏览100次

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