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笋吃多了会不会胀气？

陆斌 骨科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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竹笋清淡且新鲜，营养丰富，富含水、植物蛋白、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、维生素C、和钙、铁等必需营养素和微量元素，所以是一种很好的食物。不过由于粗纤维含量高，吃了大量的竹笋后很难消化。它可能是胃肠道疾病患者和肝硬化患者的致病因素，易引起胃出血、肝病等。同时，竹笋中含有不溶性草酸钙，因此胆石患者不宜多吃。
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2019-01-18 浏览100次
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