39问医生

土豆和扁鱼能一起吃吗?

王玉芬 消化内科 主任医师
北京中医药大学东直门医院 三级甲等
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土豆和鱼汤一起吃的话是没有什么副作用的。土豆里面富含比较多的是植物淀粉,鱼汤里面富含比较多的动物蛋白,相互结合的话反而会更加容易吸收一些,但是呢土豆煮汤的口感并不是特别的好,会比较脆。其实所谓食物相克的说法如今早已抛弃。我国一些著名营养学家和教授已经从理论上和通过自身试吃,批驳了网上流传的那些越来越增加变长的“食物相克表”。
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2019-01-18 浏览100
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