39问医生

鱼骨有什么营养价值？

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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鱼骨其实是一种富有很多人体需要的微量元素的食物，它的营养非常丰富，并且更容易被人体吸收，我们在吃鱼肉的时候，如果熬的时间比较长，骨头能熬化了，喝鱼汤可以防止骨质疏松，鱼骨的营养价值要高于鱼肉，鱼骨具有丰富的钙质，适量吃鱼骨可以延年益寿。
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2023-01-13 浏览100次
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