39问医生

老人吃什么豆类最好?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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老人吃毛豆、豌豆、芸豆等豆类比较好 。
1、大豆:富含蛋白质、钙和膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘和骨质疏松,对中老年人非常友好。大豆是尚未成熟的黄豆,又嫩又好吃。2、豌豆:钙含量与牛奶相当,经常饮食可以健脾健胃,清热解毒,有利于中老年人的消化。豌豆是圆形,很容易剥皮,轻轻一捏就打开了。3、芸豆:芸豆钙含量特别高、富含维生素K,可增加骨密度,预防中老年骨质疏松,健脾健胃,增强食欲。
建议患者在日常的生活中注意饮食,多吃富含维生素的蔬菜和水果。也应适当锻炼,提高身体的免疫力和抵抗力。
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2022-07-26 浏览100
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