青木瓜有各种吃法，如切片切丝做沙拉、凉拌；去皮切块，加排骨煮汤，或者切细丝炒肉丝都不错。 青木瓜炖排骨的营养价值是很高的，做法如下：青木瓜去皮、去籽、切块，排骨切块，用热水烫一下去涩。锅中水煮滚，将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入，用小火炖煮3小时，撒入精盐调味食用。尤其提醒，新鲜木瓜冬天时略带苦味，是算是正常现象，可安心食用。
39问医生
木瓜青的能不能吃？
窦晨辉
中医科
副主任医师
郑州人民医院
三级甲等
咨询
66
2023-03-09
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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