39问医生

过夜的熟猪肝能吃吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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过夜的熟猪肝最好不要吃，因为猪肝属于内脏物质，内脏很容易被细菌侵入的，在冰箱里面也一样，也会有适合冰箱环境的细菌寄存，所以很容易被细菌侵入，虽然眼睛看不见，但确实内部会有所变质，内脏菜品建议当天做完当天吃完。另外鸡蛋、青菜、茶水等也不要过夜吃。

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2019-01-19 浏览100次

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