39问医生

草菇与海鲜能同吃吗?

陆小河 心胸外科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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可以一起吃。吃虾中不含维生素C的食物会导致急性中毒并危及生命。虾和其他海鲜含有高蛋白、钙、磷和其他营养成分,如果与含有单宁酸的食物一起食用,不仅会减少营养成分,还会使海鲜中的钙与单宁酸结合形成难以消化的物质,导致呕吐、头晕和腹痛。草菇不能与鹌鹑肉一起食用或饮用。蘑菇富含营养,能有效增强淋巴细胞的功能,低热量有助于减肥。
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2019-01-19 浏览100
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