还没熟的木瓜能吃吗？_39问医生

还没熟的木瓜能吃吗？

曹玺消化内科主治医师

辽宁中医药大学附属第二医院三级甲等

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能，而且很好吃，又脆，木瓜其实是可以生吃的，营养跟熟木瓜没有区别，最大的区别就在于两者的口感。如果要是木瓜切开之后发现没熟的话，为了避免木瓜的维生素接触空气氧化而失去其营养价值我们把木瓜拿去蒸一下再食用口感会更佳，其中的营养也更好被我们吸收。将青木瓜切块炖汤。可以做成木瓜排骨汤、木瓜花生汤等等，保留营养的同时口感也会好些。

2019-01-20 浏览100次

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