基围虾富含营养，包括蛋白质、维生素和矿物质，适量食用能为身体提供所需养分，促进健康。
其中的优质蛋白质有助于提升免疫力，因为蛋白质是生成免疫球蛋白的关键成分。镁元素在基围虾中含量较高，对心脏功能有调节作用，有助于血液循环，对心血管系统有辅助保护效果。维生素A的丰富含量有利于视网膜发育，改善视力，减轻眼睛疲劳。基围虾也含有钙，有助于骨骼生长，预防骨质疏松。
然而，基围虾是常见的过敏源，若患者对海鲜过敏，应避免食用，以防引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。若出现过敏症状，患者需遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
其中的优质蛋白质有助于提升免疫力，因为蛋白质是生成免疫球蛋白的关键成分。镁元素在基围虾中含量较高，对心脏功能有调节作用，有助于血液循环，对心血管系统有辅助保护效果。维生素A的丰富含量有利于视网膜发育，改善视力，减轻眼睛疲劳。基围虾也含有钙，有助于骨骼生长，预防骨质疏松。
然而，基围虾是常见的过敏源，若患者对海鲜过敏，应避免食用，以防引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。若出现过敏症状，患者需遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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