基围虾有什么营养价值

陈慧敏 主任医师 三甲
广州市妇女儿童医疗中心 营养科

基围虾通常具有补充营养、提高免疫力、辅助保护心血管系统、辅助保护视力、辅助预防骨质疏松等营养价值,但是需要注意适量食用。

1、补充营养

基围虾中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,有利于身体的健康。

2、提高免疫力

基围虾中含有丰富的优质蛋白,而蛋白质是人体构成免疫球蛋白的主要原料,适当食用后可以补充人体所需要的营养,在一定程度上可以提高人体的免疫力。

3、辅助保护心血管系统

基围虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能够促进血液循环,在一定程度上能够起到辅助保护心血管系统的作用。

4、辅助保护视力

由于基围虾中含有丰富的维生素A,可以促进视网膜的正常发育,改善视力,还可以缓解眼睛疲劳。

5、辅助预防骨质疏松

由于基围虾中还含有丰富的钙元素,适当食用后可以促进骨骼的生长,在一定程度上能够辅助预防骨质疏松。

但由于基围虾属于一种易过敏的食物,如果患者对海鲜过敏,应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现过敏症状,患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。

2023-08-16 22:54 举报
李征 副主任医师 三甲
天津市第一中心医院 营养科

基围虾具有较高的营养价值,富含蛋白质、维生素、微量元素等。基围虾是虾的一种,其营养丰富,肉质鲜嫩,含有蛋白质、脂肪、维生素、镁、锌、碘、硒等营养物质。

基围虾中的蛋白质含量高,且优质蛋白质含量占比也很高,是一种营养价值较高的海鲜类食物。基围虾中含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质元素,食用后可以为人体补充所需的营养,有助于增强体质。基围虾中含有丰富的维生素A,可以促进视网膜的正常发育和维持,有助于预防视力下降。基围虾中含有丰富的微量元素,如钙、磷、镁等,可以维持人体的酸碱平衡,有助于预防骨质疏松。此外,基围虾中还含有丰富的蛋白质,适当食用可以维持人体的新陈代谢,有助于增强身体免疫力。

虽然食用基围虾有较多的好处,但并不是所有人群都可以食用,尤其是对基围虾过敏的人群。同时,患有高尿酸血症、痛风、肾功能不全等疾病的患者应避免食用基围虾,以免加重病情,不利于身体健康。

2023-01-13 16:29 举报
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