鸭肥肉烧出油吃好吗？_39问医生

鸭肥肉烧出油吃好吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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你好，鸭油作为一种动物油，其营养价值很高，具有调理脾胃，提高免疫力，滋阴益阴的作用。因为其不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比例理想，相对于饱和脂肪酸含量过高的猪大油来说，更有益于人体健康。因此，对于体虚之人，用适量的鸭油炒菜是可以的。

2019-01-20 浏览100次

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鸭肥肉烧出油吃好吗？