一般有痼疾、疮疡、痛风等症状的患者不可以食用鮰鱼 。
鮰鱼属于一种低脂肪高蛋白的食物，而且味道鲜美，一般人皆可以食用。通常比较适合脾胃气虚、饮食不香、营养不良之人食用，其中老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。同时鮰鱼中还富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，且对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容都有很好的疗效。
因为鮰鱼属于发物，同时其中含有嘌呤物质，所以建议痼疾、疮疡、痛风等症状的患者尽量避免食用鮰鱼。
鮰鱼属于一种低脂肪高蛋白的食物，而且味道鲜美，一般人皆可以食用。通常比较适合脾胃气虚、饮食不香、营养不良之人食用，其中老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。同时鮰鱼中还富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，且对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容都有很好的疗效。
因为鮰鱼属于发物，同时其中含有嘌呤物质，所以建议痼疾、疮疡、痛风等症状的患者尽量避免食用鮰鱼。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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