39问医生

蛤蜊吃多了容易胖吗？

何宗全外科主任医师

铜陵市人民医院三级甲等

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花蛤只要是煮开的那就不会被感染的，一般寄生虫在高温条件下都会死亡的，即使吃掉也只能是高蛋白利用，没有什么害处的，更加不会变胖，花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不舒服合多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不舒服合多吃。

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2019-01-21 浏览100次

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