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海带能和鸭蛋一起吃吗？

陆小河 心胸外科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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海带是可以和鸭蛋一起吃的，还可以做海带蛋汤的，但海带不能跟柿子一起吃，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，会生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
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2019-01-21 浏览100次
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