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藕能和鸡蛋一起吃吗？

发病时间：不清楚

病情描述：藕能和鸡蛋一起吃吗？

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医生回答

王磊副主任医师三甲

浙江大学医学院附属第一医院营养科

藕和鸡蛋通常可以一起吃。
1、藕又称莲藕，是一种常见的根茎蔬菜。藕的碳水化合物和维生素C含量很高，并且含有人体所需的多种矿物质。例如每100g莲藕含有约16.4g碳水化合物、44毫克维生素C、243毫克钾、39毫克钙等。2、鸡蛋具有很高的营养价值，是日常蛋白质补充的较好来源之一。例如每100g鸡蛋含有约13.3g蛋白质、8.8毫克脂肪和585毫克胆固醇。当与莲藕一起食用时，不会对身体造成不良影响，也有利于饮食和营养的平衡。
注意对鸡蛋过敏的人不应该吃鸡蛋，而高脂血症患者应该尽量减少蛋黄的摄入。 2022-08-31 18:26 举报

陆小河副主任医师三甲

马鞍山市人民医院心胸外科

你好，藕能和鸡蛋你可以一起吃，不相克。三七莲藕鸡蛋三七3克，鸡蛋1个，鲜莲藕250克。新鲜莲藕去皮，洗净，切碎，收集汁液备用。将鸡蛋打入碗中搅拌。加入莲藕汁和三七，混合均匀，在水中炖50分钟。每天早上空腹服用。8 - 10天是一个疗程。健脾开胃，凉血化瘀。主要用于治疗脾虚血瘀型溃疡。 2019-01-21 19:32举报

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总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

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资生丸(浓缩丸)

健脾开胃，消食止泻。用于脾虚不适，胃虚不纳，神倦力乏，腹满泄泻。

人参健脾片

补气健脾，开胃消食。用于脾虚湿困所致的食少便溏，或吐或泻，脘腹胀满，四肢乏力，面色萎黄。

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