39问医生

经常吃鸭血好不好?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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经常吃鸭血好,鸭血,能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,鸭血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外 。
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2023-01-13 浏览100
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