脑出血病人一般没有一天吃几顿饭最好的说法，一般建议一天吃3顿饭比较好。
脑出血是一种原发性非外伤性的脑实质内出血，可能与小动脉硬化、脑动静脉畸形、血液病等因素有关，患者可能会出现头晕、头痛、肢体无力等症状，还可能会伴有说话不清、面部麻木等症状。脑出血病人通常需要进食流质、半流质的食物，例如小米粥、蔬菜粥、南瓜粥等，有利于消化吸收，补充身体所需要的营养物质。此外，还可以适当进食富含蛋白质的食物，例如鸡蛋羹、牛奶等，有助于补充身体所需要的营养。
需要注意的是，脑出血病人应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免导致病情加重，不利于疾病的恢复。同时，脑出血病人还应避免食用肥肉、炸鸡等油腻的食物，以免导致血脂升高，加重脑出血的情况。
此外，脑出血病人还需要注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。如果出现不适症状，建议病人及时到正规医院就诊，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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