脑干出血是否能吃面条，需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、可以吃
如果患者的病情比较轻微，而且出血量比较少，并没有给身体带来严重的损伤，此时是可以吃面条的，一般不会给身体带来损伤，也不会影响到疾病的恢复。
2、不可以吃
如果患者的病情比较严重，而且出血量比较多，已经出现头晕头痛的情况，此时是不建议吃面条的。如果盲目吃面条，可能会增加胃肠负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，甚至也会加重出血的情况，不利于身体的恢复。
在日常生活中，要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，对身体有一定的好处。但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也要避免吃生冷寒凉类的食物，否则会影响到疾病的恢复。
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