孕早期孕妇适量食用韭菜有益健康。韭菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。此外,韭菜还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C和铁等,可以满足孕妇对营养的需求。然而,由于韭菜属于温性食物,过量食用可能会导致孕妇上火或出现其他不适症状,因此建议适量食用。