肾结石患者可以适量食用菜籽油，但不建议过量食用。
肾结石是指某些因素造成尿液中成石物质浓度升高或溶解度降低，呈过饱和状态，析出结晶在局部生长、聚积，最终形成结石。肾结石患者饮食上需要避免食用草酸盐含量高的食物，比如菠菜、番茄、浓茶等，还要避免食用嘌呤含量高的食物，比如动物内脏、海鲜等，以免导致病情加重。
菜籽油中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内毒素和废物排出，所以肾结石患者可以适量食用。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。
如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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