胆管癌患者饮食上不宜吃辛辣刺激性食物和油腻食物，这将导致患者饮食不适。
胆管癌患者不应吃太油腻的食物，大多数胆管癌患者会并发不同程度的黄疸，甚至肝功能不全，所以吃太油腻的食物会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。胆管癌患者不应吃腌制食品、烧烤和油炸食品。饮食应该清淡。
建议患者多吃新鲜蔬菜和水果，也可以吃瘦肉和鱼类，但瘦肉和鱼类烹饪时应尽量清淡。瘦肉可以煮成粥，做成皮蛋瘦肉粥。鱼可以蒸，这可以为患者实现良好的营养补充，但不会增加患者的油腻感，所以可以吃一些。
胆管癌患者不应吃太油腻的食物，大多数胆管癌患者会并发不同程度的黄疸，甚至肝功能不全，所以吃太油腻的食物会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。胆管癌患者不应吃腌制食品、烧烤和油炸食品。饮食应该清淡。
建议患者多吃新鲜蔬菜和水果，也可以吃瘦肉和鱼类，但瘦肉和鱼类烹饪时应尽量清淡。瘦肉可以煮成粥，做成皮蛋瘦肉粥。鱼可以蒸，这可以为患者实现良好的营养补充，但不会增加患者的油腻感，所以可以吃一些。
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