39问医生

痛风可以吃鸡肉汉堡吗?

刘爱华 内科 副主任医师
北京医院 三级甲等
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痛风的患者一般不建议吃鸡肉汉堡。
因为炸鸡属于中等嘌呤食物,100克里面含有137mg的嘌呤类物质。痛风主要是高尿酸血症引起尿酸结晶沉积在患者关节周围,从而形成一种晶体性关节炎。当人体血液中的尿酸超过420微摩尔每升,则称为高尿酸血症,而当尿酸继续增高,则会引起尿酸盐结晶在关节和其他组织中沉积,诱发局部炎症和组织破坏,从而引发痛风。对于痛风患者,日常饮食要均衡,严格控制食物中的嘌呤含量,限制每日总热量的摄入,主要以低嘌呤类食物为主。
建议患者在日常生活中要多吃新鲜的蔬菜和水果,规律运动,维持健康体重。
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2022-07-27 浏览100
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