胰腺囊肿手术住院几天，需要根据具体情况判断，可能需要住院7-14天，甚至更长时间。
胰腺囊肿大多是由于长期饮酒、暴饮暴食等原因所引起，如果患者胰腺囊肿体积比较小，且没有出现明显不适症状，可以不用进行手术治疗，定期到医院复查即可。如果患者胰腺囊肿体积比较大，且压迫到周围组织，出现腹痛、腹胀等症状，需要及时进行手术治疗，术后还需要住院观察，避免出现其他不适症状。如果患者体质较好，恢复速度较快，可能7天左右就可以出院。但如果患者体质较差，恢复速度较慢，可能需要14天左右，甚至更长时间。
患者在进行手术后，需要注意休息，避免过度劳累，还需避免剧烈运动，同时还需注意饮食清淡，多食用小米粥、大米粥等。另外，患者还需定期到医院复查，明确病情的恢复情况。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
