根据你的描述,烟酸缺乏症,又称为糙皮症,是因为烟酸类维生素缺乏临床意义,皮炎舌炎,肠炎,精神异常以及周围神经炎为特征的疾病。这种疾病的早期表现为消化不良,食欲不振,腹泻,便秘,四肢如有烧灼感以及麻木感,另外皮肤会出现红斑,好像日晒斑有烧灼和瘙痒感,随之有渗液,形成疱疮以及大泡,然后结痂,色素沉着,皮肤变得粗糙,并且有皮屑。还可以出现消化系统的症状,比如口角炎,口腔黏膜,舌黏膜,以及齿龈肿胀,伴有溃疡和继发感染,另外还可以出现头疼,头晕,烦躁,睡眠不安等神经系统的症状。对于这种疾病的治疗,主要采取饮食治疗。膳食中增加肝脏,瘦肉,家禽,乳类,蛋类以及豆制品,此外还要多吃花生酵母,绿叶蔬菜等食品,另外,可以服用烟酸或者烟酰胺,口服治疗,2~4周为一个疗程,临床症状改善后逐步减量。