食道被烧伤一般需要一周到半个月左右能够恢复，具体时间也要根据烧伤程度、治疗方法等进行判断。
1、一周左右
如果患者食道烧伤比较轻微，并且积极配合医生使用康复新液、重组人表皮生长因子凝胶等药物进行治疗，一般在一周左右的时间就能够恢复。
2、半个月左右
如果患者食道烧伤比较严重，并且没有及时配合医生进行治疗，可能恢复时间会有所延长，可能需要半个月左右的时间。
患者在治疗期间要注意合理饮食，以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，避免吃辛辣刺激性的食物，以免刺激食道，影响身体恢复。同时，患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体恢复。
北京大学第三医院
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