39问医生

去胎毒绿豆水怎么煮?

居宝芹 妇产科 主任医师
淮北矿工总医院 三级甲等
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你好,根据你提出的问题,绿豆有解毒清心的作用,绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴,用于暑热烦渴、汗多尿少者。建议,绿豆汤的做法①取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。②锅中加入适量清水,没过绿豆2~3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。③大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,中途水少了,可再续水。④绿豆很容易就煮开花了。⑤这时候再添加大量清水,用量依据家庭人口的多少适量添加。⑥大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫即可。
2019-03-21 浏览83
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