儿童脑炎要多吃一些维生素含量丰富的食物，同时也需要多吃一些蛋白质含量丰富的食物，但是需要保持营养均衡。
1、维生素含量丰富的食物
儿童患有脑炎，可能是受到了病毒、细菌等感染引起的，通常会出现头晕、头痛、身体乏力等症状。在平时可以多吃一些维生素含量丰富的食物，比如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等，能够补充体内所需要的多种营养物质，增强身体的免疫能力。
2、蛋白质含量丰富的食物
同时也可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充体内所需要的多种营养物质，也能够促进疾病的恢复。
3、保持营养均衡
平时也需要保持营养均衡，可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，比如菠菜、油麦菜、青菜等，同时也需要多吃一些含钙丰富的食物，比如虾皮、豆腐等，补充体内所需要的钙元素，促进疾病恢复。
除此之外，也可以适当吃一些富含维生素的食物，比如胡萝卜、西红柿等，对于身体的恢复有一定的帮助。在日常生活中，家长还需要注意让儿童多休息，保持充足的睡眠时间，避免熬夜，以免导致病情加重。
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