吃了发物皮肤红肿发痒，可能是由于过敏、湿疹、荨麻疹等原因导致，患者需要根据病因进行治疗。
1、过敏
发物一般是中医的说法，一般是指营养比较丰富、具有刺激性，容易诱发某种疾病或加重已发疾病的食物。如果患者对发物过敏，吃了以后可能会导致皮肤出现过敏反应，从而出现红肿、瘙痒的情况。患者可以遵医嘱服用抗组胺类药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等，同时还可以涂抹炉甘石洗剂、复方乳膏等药物进行治疗。
2、湿疹
湿疹可能是患者长期处于潮湿环境中，导致真皮浅层出现炎症反应，患者一般会出现红斑、丘疹、水疱等症状，同时还伴有瘙痒、疼痛等情况。患者可以在医生的指导下服用盐酸左西替利嗪片、盐酸奥洛他定片等药物进行治疗，还可以外用乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗。
3、荨麻疹
荨麻疹通常是由于不良的饮食习惯、环境因素等原因导致，由于皮肤以及黏膜小血管扩张，通透性增加，使血浆中的渗透压增加，导致组织间隙出现水肿的现象。患者在食用发物后，可能会诱发荨麻疹，从而出现皮肤红肿、瘙痒的情况。患者可以在医生的指导下服用依巴斯汀片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，还可以外用炉甘石洗剂、复方乳膏等药物进行治疗。
除此之外，还可能是毛囊炎、过敏性皮炎、荨麻疹等原因导致，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中患者要多吃一些新鲜的水果蔬菜，以及高蛋白类的食物，保证充足的睡眠，晚上不要熬夜，增强自身的抵抗能力，养成良好的生活习惯。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
肤痒颗粒
二妙丸
荨麻疹丸
