我阑尾炎手术后10多天了，能不能吃泡面？

根据你的描述，如果阑尾炎手术后仍然要坚持休息好不要刺激性的食物。所以一般情况下泡面也是不行的，暂时应该流质饮食稀粥。都是可以的。