载脂蛋白E又称为ApoE，ApoE的正常水平通常为3到5mg/dl，不同的实验室有不同的测定方法，正常值范围不同。可根据实验室标记的正常值范围进行判断。
ApoE通常与动脉粥样硬化疾病相关，因为参与脂质代谢，ApoE有三个等位基因，包括E2、E3和E4。根据等位基因是否一致，ApoE主要分为纯合型和杂合型。如果患者的载脂蛋白E基因型为E2E2、E3E3或E4E4，则为纯合基因，而杂合基因型为E2E3、E2E4和e3e4。不同表型之间存在一定的差异，E2等位基因可以降低胆固醇水平，降低动脉粥样硬化疾病的发生率。相反，E4和E2可增加胆固醇水平和动脉粥样硬化，因此，E4等位基因患者易患心脑血管疾病和老年痴呆症。
建议多吃粗粮以增加复合糖、纤维素和维生素的含量。少吃脂肪、油、黄油、花生等高脂肪食物，少吃动物内脏、脑骨髓、松花蛋等高胆固醇食物。
ApoE通常与动脉粥样硬化疾病相关，因为参与脂质代谢，ApoE有三个等位基因，包括E2、E3和E4。根据等位基因是否一致，ApoE主要分为纯合型和杂合型。如果患者的载脂蛋白E基因型为E2E2、E3E3或E4E4，则为纯合基因，而杂合基因型为E2E3、E2E4和e3e4。不同表型之间存在一定的差异，E2等位基因可以降低胆固醇水平，降低动脉粥样硬化疾病的发生率。相反，E4和E2可增加胆固醇水平和动脉粥样硬化，因此，E4等位基因患者易患心脑血管疾病和老年痴呆症。
建议多吃粗粮以增加复合糖、纤维素和维生素的含量。少吃脂肪、油、黄油、花生等高脂肪食物，少吃动物内脏、脑骨髓、松花蛋等高胆固醇食物。
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