适量吃山楂一般不会伤胃，但是如果大量吃可能会伤胃。
1、不会伤胃
山楂味酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀的功效。适量吃山楂可以促进胃肠蠕动，具有健胃消食的作用，一般不会伤胃。
2、会伤胃
山楂味酸，大量吃山楂可能会刺激胃黏膜分泌大量胃酸，出现反酸、嗳气等症状，甚至可能会出现烧心、胃疼等症状，不利于身体健康。
如果吃山楂后出现胃部灼热感、疼痛等症状，要立即停止吃山楂，并到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。
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